🍕 پخت پیتزا؛ از خمیر تا اولین برش
۲۷ تیر ساعت ۱۷:۰۰
سعادت آباد
۴ ساعت

توضیحات
پیتزا فقط یک غذای محبوب نیست؛ بخشی از فرهنگ و سبک زندگی ایتالیاییه. در هفته‌ی تجربه‌های ایتالیا، قراره از صفر یک پیتزای دست‌ساز آماده کنیم؛ از درست کردن خمیر تازه گرفته تا آماده‌سازی سس و تاپینگ‌ها و در نهایت پختن پیتزایی که با دست‌های خودمون ساختیم. در طول این تجربه با اصول تهیه‌ی یک پیتزای خانگی خوش‌طعم آشنا می‌شیم و در پایان هم دستور تهیه‌ی خمیر و سس در اختیارتون قرار می‌گیره تا بعداً بتونین این تجربه رو در خونه هم تکرار کنین. 📋 در این تجربه چه اتفاقی می‌افته؟ • تهیه‌ی خمیر پیتزا از صفر • آماده‌سازی سس مخصوص پیتزا • آماده کردن تاپینگ‌های متنوع شامل سبزیجات و پروتئین به‌صورت گروهی • شکل دادن و آماده‌سازی پیتزای اختصاصی هر شرکت‌کننده • پخت و سرو پیتزاهای دست‌ساز • دریافت دستور تهیه برای درست کردن دوباره در خانه ✨ این تجربه یک کلاس آموزش رسمی نیست؛ قراره کنار هم آشپزی کنیم، همکاری کنیم و چند ساعت حال‌وهوای آشپزخانه‌های ایتالیا رو زندگی کنیم. 🤝 این تجربه برای کیه؟ برای عاشقان پیتزا، برای علاقه‌مندان به آشپزی ایتالیایی، و برای هرکسی که دوست داره لذت درست کردن یک پیتزای واقعی رو از خمیر تا اولین برش تجربه کنه.

سوالات متداول

نازیلا مقدم
برگزار کننده

نازیلا مقدم از سال ۸۷ با عشق به طعم‌ها، آموزشگاه «بانو نازیلا» رو راه انداخت و با کمک اساتید با تجربه، به خیلی‌ها کمک کرده آشپزی رو اصولی یاد بگیرن. قشنگ‌ترین بخش این مسیر برای اون، لحظه‌ی جادوییه که مواد اولیه باکیفیت، با حوصله تبدیل می‌شن به یه بشقاب غذای دلپذیر که آدم‌ها رو دور هم جمع می‌کنه. او باور داره آشپزی فقط هنری برای ویترین نیست، بلکه یه مهارت مستقل‌کننده و قشنگ برای زندگیه؛ ابزاری که وقتی بلدش باشی، می‌تونی بهتر از خودت و عزیزانت مراقبت کنی و روی میز غذا، بهشون عشق هدیه بدی.